新京報訊（記者 歐陽曉娟）繼推出烤面筋、烤紅薯、麻辣花蛤等地攤小吃后，便利蜂便利店又推出了網(wǎng)紅地攤小吃炒烤香腸。10月21日，便利蜂方面表示便利蜂的鮮食研發(fā)策略對準地攤味道，將陸續(xù)推出一系列地攤食物，同時還會為它們打上“二維碼”身份證，保證食品安全和可追溯。

“中午在便利蜂竟然買到了炒烤香腸，可以說是人間美味。聽店員說，接下來便利蜂還要推出各種地攤美食。”有網(wǎng)友在便利蜂買到了地攤美食后發(fā)布微博，引來大家關(guān)注。其實在炒烤香腸之前，便利蜂曾推出過烤面筋、烤紅薯、麻辣花蛤等小吃。

10月21日，便利蜂相關(guān)負責人確認了便利蜂對準地攤味道的鮮食研發(fā)策略，同時介紹稱從10月12日起，炒烤香腸在便利蜂北京、天津、廊坊等華北城市門店陸續(xù)上架。為確保食材規(guī)范，便利蜂建立了供應商準入流程，小吃中的香腸、面筋、紅薯等食材均引進國內(nèi)一流品牌商。這些食材在進入工廠生產(chǎn)時，就有食品二維碼“身份證”，可追溯安全生產(chǎn)記錄。

為了讓更多年輕人能夠就近吃到美味干凈的小吃，便利蜂將陸續(xù)推出一系列符合消費者需求的地攤食物。除了地攤小吃之外，便利蜂還在網(wǎng)紅食品上發(fā)力，如成為網(wǎng)紅雪碧拌面的線下首發(fā)渠道等。

新京報記者 歐陽曉娟

編輯 王琳 校對 李銘