新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)訊（記者閻俠）3月25日晚間，海底撈發(fā)布2024年年報(bào)。2024年，海底撈實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入約427.55億元，同比上升3.1%；凈利潤約47億元，同比增長4.6%。截至2024年年底，海底撈品牌共經(jīng)營1368家餐廳，其中，加盟餐廳有13家。
海底撈已經(jīng)啟動“紅石榴計(jì)劃”，旨在鼓勵孵化和發(fā)展更多餐飲新品牌，推動餐飲服務(wù)創(chuàng)新。截至2024年年底，海底撈通過內(nèi)部創(chuàng)業(yè)創(chuàng)立了包括“焰請烤肉鋪?zhàn)印薄盎鹧婀佟薄靶∴嘶疱仭钡?1個餐飲品牌，共計(jì)74家門店。
“隨著餐飲行業(yè)競爭的加劇，我們在穩(wěn)固推進(jìn)火鍋主業(yè)的同時，啟動‘紅石榴計(jì)劃’，積極拓展第二品牌，尋找新的增長點(diǎn)，努力克服挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)，以實(shí)現(xiàn)長期可持續(xù)發(fā)展?！焙５讚票硎?。
2024年，海底撈正式啟動加盟業(yè)務(wù)，截至2024年年底，海底撈完成13家加盟門店的審核與落地，初步驗(yàn)證了加盟模式在規(guī)?；季种械目尚行?。海底撈表示：“加盟模式實(shí)施以來，下沉市場展現(xiàn)出強(qiáng)勁需求，超70%的加盟申請來自三線及以下城市，其中有不少來自縣級城市。”
財(cái)報(bào)顯示，為確保加盟商質(zhì)量與加盟店經(jīng)營水平，海底撈建立了涵蓋資質(zhì)審核、運(yùn)營能力評估、長期發(fā)展匹配度的三輪篩選機(jī)制，從源頭保障門店服務(wù)質(zhì)量與品牌調(diào)性?！拔磥恚覀儗⒗^續(xù)秉持‘質(zhì)量優(yōu)先、穩(wěn)中求進(jìn)’的原則，優(yōu)化區(qū)域資源協(xié)同與培訓(xùn)支持體系，穩(wěn)步推進(jìn)優(yōu)質(zhì)加盟網(wǎng)絡(luò)布局?！焙５讚票硎尽?/p>
關(guān)于未來布局，海底撈表示：“將持續(xù)提升就餐體驗(yàn)，繼續(xù)探索多元化的經(jīng)營策略，繼續(xù)實(shí)施‘紅石榴計(jì)劃’，并持續(xù)對加盟業(yè)務(wù)的探索。此外，公司將策略性地尋求收購優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)，進(jìn)一步豐富餐飲業(yè)務(wù)形態(tài)和顧客基礎(chǔ)?！?/p>
編輯 陳莉 校對 付春愔
