新京報(bào)訊 據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院網(wǎng)站消息，近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所智慧農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)提出城市食物系統(tǒng)“減排保供”新思路。相關(guān)研究成果發(fā)表在《資源環(huán)境與可持續(xù)性（Resources, Environment and Sustainability）》上。

可持續(xù)的城市食物系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)“碳達(dá)峰、碳中和”目標(biāo)的重要路徑，而跨區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品調(diào)配是保障城市食物安全的必要支撐。當(dāng)前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)端碳排放在城市內(nèi)外因資源稟賦差異、規(guī)模化效應(yīng)等而存在明顯的空間異質(zhì)性。盡管食品本地化可降低運(yùn)輸環(huán)節(jié)碳排放，但其對(duì)全生命周期碳排放的綜合影響存在不確定性。

該研究根據(jù)生命周期評(píng)價(jià)構(gòu)建了本地-非本地供應(yīng)鏈碳排放核算模型。以京滬為案例，發(fā)現(xiàn)蔬菜、家禽和水產(chǎn)品碳排放隨本地化率提高而減少，牛肉和羊肉則相反，而水果和豬肉則因城市而異。通過(guò)制定七類易腐食品差異性的本地化策略，在確保城市食物安全以及資源約束的前提下，可實(shí)現(xiàn)北京5%和上海2%的年度減排；若突破現(xiàn)行資源約束，其減排潛力將擴(kuò)大3-4倍。在塑造低碳導(dǎo)向的京滬食物供給體系中，可對(duì)碳密集型反芻動(dòng)物（如牛、羊）實(shí)施“進(jìn)口替代”，同時(shí)將本地資源優(yōu)先配置于蔬菜、家禽及水產(chǎn)品生產(chǎn)。該研究為破解資源約束型城市“減排”與“保供”矛盾提供了新思路。

該研究得到北方干旱半干旱耕地高效利用全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程等項(xiàng)目資助。

編輯 張樹(shù)婧